本日３時起床、グレープフルーツ、リンゴ、バナナ、豆乳、そして昨日京都よしみねの里様からいただいた見事な竹の子、これを使って竹の子雑炊に致しまして食しました。そして６時半には日本テレビに入り朝８時生放送『スッキリ』に出演。金正日総書記の料理番を勤めた藤本氏による将軍様が好んで食したという藤本うどんをスタジオでいただきました。かなり味の濃いうどんで寒い北朝鮮ではこの味を好まれたのでしょう。そして終了後世田谷に移動しBS朝日『男たちの食宴』石川次郎さんとの対談。料理人『とく山』の野崎さんのお料理を食しながらウイスキーハイボール、芋焼酎を呑み語らいました。

設えもよく、男の隠れ家的な空間で楽しい時間でした。そして男鹿園に入り明日からの制作の準備に入ります。