昨夜は久々に遅くまで過ごしましたので今朝は７時起床です。グレープフルーツ、リンゴ、バナナ、豆乳、ナッツを食しなんと今日は予定が替わり制作することが出来るようになりました。昨日送って頂いた宮城県金華山沖金華さば、そして昨日伺ったオテルドミクニシェフから頂いた氷見の定置網漁法で捕ったキジハタを頂きどうしても制作致したくアトリエにこもりました。本日の作品、
金華山沖金華さばに横山料理長から頂いた豆柿

そしてキジハタと鬼灯。