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2007年02月14日

イノシシ鍋…

本日4時起床、いよかん、リンゴ、ナッツ、豆乳、野菜雑炊、赤福を食し群馬テレビ高崎へ。まずは県立女子大にて購買部のパン、実は福祉施設の障害者の方々が作っているというテーマ。このパンが実に美味しいのであります。白パンという無味な素朴なパンはお餅の様にモチモチとした食感。クルミの入ったスコーン、これは絶品ですなぁ。どれも美味しく、つい食べ過ぎる程です。二本目は昆虫の森にてマタギの話。土の中に塩を埋めている猟師。なぜかと聞くと、シカ、イノシシ、クマはこの塩を好むという。動物達を捕まえるマタギのせめてもの動物達への感謝の気持ちだという。そしてイノシシ鍋を頂くのであります。それはもう格別であります。今日は美味しさの中の有り難い一日でありました。

投稿者 kataoka-tsurutaro. : 2007年02月14日 22:50