本日５時起床、グレープフルーツ、リンゴ、バナナ、横山料理長より頂いた葡萄、落花生、若井さんの“みらい納豆”、坂田チャンプから頂いたセリ、トマト、玄米・椎茸・生姜・茗荷・・長ネギ・万能ネギの雑炊、マロングラッセ、山田屋まんじゅうを食し、８時半より京都青果合同（株）内田隆社長より頂いた京野菜これを制作するのであります。夜ジムワーク。体を動かしバランスをとります。本日も終日充実の一日であります。 >本日の作品“京野菜とトマト”。