本日６時起床、グレープフルーツ、リンゴ、ラフランス、バナナ、ナッツ、豆乳を食し、富山大和『片岡鶴太郎展』サイン会。200名様限定の集いに沢山のお客様がお越し頂き１時間じっくりサインをするのであります。熱心なお客様に囲まれ心から交流出来、大事な時間となりました。北陸銀行取締役頭取・高木様、料亭『五万石』代表取締役・安井様、氷見グランドホテルマイアミ・大石社長、そして金沢の番組『キッチンリフォーム』ロケでお世話になった濱谷内さんと加納さんお二方のご家族もお越し頂きご縁の富山展となりました。東京へ戻り新年さいしょのトレーニング。汗を流し、とらふぐ亭での新年。極上のお味でありました。